Leírás
Szőlőfajták, Sangiovese 90%, Merlot 5%, Canaiolo 5%.
Fermentálás és macerálás rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten 24°C - 27°C, 14-16 napos héjonásztatással.
Érlelés 18 hónap nagy méretű hordókban majd 3-6 hónapos palackos érlelés.
Összességében kijelenthetjük, hogy 2018 az éghajlati tendenciák miatt a szüretelt szőlő magas minőségű volt, viszont a levegő az egész évben az átlagosnál párásabb volt a, de ez a kiváló nyári hőmérsékletekkel, valamint szeptember és október hónap nagyon száraz periódusával ellensúlyba került. A jó földalatti vízellátásnak köszönhetően a növények soha nem szenvedtek vízterhelést, és szépen értek.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
