Leírás
Bollinger La Grande Année a megtestesítője annak a hagyományos és ősi tudásnak ami a Bollinger házat jellemzi 1829 óta.
Az alapborokat a folyamatosan felújjított kis méretű öreg tölgyfahordókban erjesztik és érlelik. Ma az egész Champagne-i borvidék egyetlen Champagneház által foglalkoztatott teljes munkaidős kádára itt dolgozik a Bollingernél, hogy az akár 100 éves öreg tölgyfahordókat tisztítsa, javítsa és felkészítse az új alapborok befogadására. Itt fontos megjegyezni, hogy az öreg tölgyfahordók itt nem a fa íz átvételére szolgálnak mintsem a mikrooxidáció és finom érés elősegítésére.
A Bollinger ház sosem hagyott fel ezzel a tradicionális mesterséggel, ami segíti csodálatos aromákat és finest kölcsönözni a Champagnenak.
Youtube videók
Paraméterek
Ország | Franciaország |
Régió | Champagne |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Cuvée |
Terület | 19 crus:Elsősorban Aÿ és Verzenay Pinot Noir, Le Mesnil-sur-Oger és Oiry Chardonnay |
Szőlőfajták | 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay |
Dosage | 8 gramm/ liter |
Tanúsítványok | High Environmental Value Certification |
Alkohol | 12 % |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.