Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Champagne Time: HENRI GIRAUD CHAMPAGNE a Nagy Tölgy alatt.

Champagne Time: HENRI GIRAUD CHAMPAGNE a Nagy Tölgy alatt.
Mondhatom, hogy a Champagne „látogatások” az elmúlt 15 év legizgalmasabb tanulságait hozták számunkra, és a csapatépítés szintjét is tudományos alapokra helyezték a Champagne fonalfonás művészetével kiegészítve, szálláshelyünk kis téglakerítésén megjelenítve. Az egyik fonal végül is az Argonne tölgyes kellős közepére vezetett minket, ahol az óriási 500 éves 36 méter magas tölgyfa tisztásán, kulccsal nyitható Champagne-hoz juthattunk, hogy összemérjük a tölgyerdő illatát a kitöltött Champagne csoda tökéletes illatával, hogy azok tényleg rokonok-e. Bizony azok! Az első elágazás a hatalmas tölgy törzsén 10 méteres magasságban kezdődik, a korona még 26 métert emelkedik, nem másztunk föl. 

A Fut de Chéne Champagne https://borguru.com/henri-giraud-fut-de-chene-mv15-678 aznap, abban a pillanatban bizony volt akkora, mint a mellette tornyosuló Tölgy, rendes nevén az óriástölgy: Chéne Giraut. A szőlő parcellánként, a szőlőkarakterekhez igazított hordókészítés metódusával több mint egyedülálló, a birtokhoz tartozó tölgyesből olyan szövésű tölgyanyagot választanak, ami összesimul a bor egyedi, dűlő szabta karakterével. A hordókhoz kiválasztott tölgyek 200 évesek, arra várnak, hogy részt vegyenek a bolygó élő és alkotó folyamataiban. A GIRAUD hordók identitása az adott szőlő parcellákban van, ahol az ember áldásával köt házasságot a tölgy és a területről megalkotott bor. Ez házasítás! E karomkapcsos Champagne olyat produkált az említett helyszínen, hogy könnyünk csordult. De nem csak ezt könnyezhettük meg, hanem a bébi tölgyfa ültetvényt is, ahogy megértettük, hogy mind halottak leszünk régen, amikor ők elérik a 200 éves kort és részt vehetnek az alkotásban a jövő generációja nagy örömére. Gyönyörű pici fák simogatás alatt cseperednek, évente 8 ezer pici tölgy indul útra helyben. Helyben jár. Megható volt látni az okosság és a felelősségérzet eredményeit, Henri GIRAUD fátylai alatt. https://www.champagne-giraud.com/en/

AY városka főutcáján találjuk a HÁZAT, a tölgyfahordók kiskirályságának központját, ahol az Esprit elnevezésű GIRAUD Champagne készül, testvéreként az (Multi Vintage) MV-nek a Fut de Chéne-nek. A Esprit a mindennapokban felbontható, igazi életjeleket mutató Champagne a biológiai tisztaság példátlan garanciájával. A molekuláris elemzésen átesett Esprit https://www.borguru.com/henri-giraud-esprit-nature-brut-674 palackján feltüntetett „Zéro Pesticide” ábra, egy olyan biológiai tisztaság védjegye, ami felkavarta a Champagne világ szereplőinek lelkét, hiszen ezzel egy új szemlélet lépett be a tisztaság fogalmába, az egészség jelképeként, mégpedig a mérhető szennyezés mentesség elvárása. Ez emelkedett lépés számunkra fogyasztók számára is, hát még egy termékcsalád jellemzőjeként. A Champagne HENRI GIRAUD Esprit a Pinot Noir nagyságát ünnepli, csodálatos összhangban a gyümölcs és a technológia, mély bársonyosság, amit érzünk, ha kóstoljuk, úszkálhatunk a habokban, anélkül, hogy vizesek lennénk. Két pohár után fésültebb lesz a hajunk is, nem csak az idegrendszerünk.

A Champagne HENRI GIRAUD borműhelyében ott a rengeteg gyönyörű hordó, a csodálatos boros „cserépedények”, tojás formájú ékszerdobozok, mind a bor érésének legszebb útját keresik és találják. A tudás fája, a „Chéne GIRAUT” az Argonne erdő paradicsomi tisztásán áll. Az első GIRAUD gondolom Ádám lehetett, vagy Éva tán csak senki nem emlékszik már pontosan. Az a híres kígyó nyakú Eve dekantáló is innen eredhet, igen, erről a paradicsomi széljárta „tanyáról”. Éva makkot evett? 
HL

Tartalomhoz tartozó címkék: Henri Giraud