Leírás
2012. január és június között a Champagne szőlőültetvényeket sújtó éghajlati események szinte mindegyike bekövetkezett: téli és tavaszi fagyok, kora, majd késő tavaszi záporok, jégesők és virágzás közben fagyás. Július közepéig azonban stabilizálódtak a viszonyok, a megfelelő nyári időjárás beköszöntével kedvező volt az érés. A teljes érés augusztus közepén kezdődött és területről területre egységesen érett, amely a Côte des Blancs-ban szeptember 17-én kezdődött. 2012-ben az alacsony hozamok kiváló minőséget jelentettek. Miután a chardonnay-t leszüretelték, már látszott, hogy ez egy nagy évjárat. Az idő mellettük áll.
A pohárban azonnal megmutatja kirobbanó temperamentumát. A finom, vékony és élénk buborékok gyorsan elegáns, halvány arany koronát alkotnak a pohár tetején. Az illat ellenállhatatlan frissességérzetet áraszt. A pohárból citrom, cukorka és licsi, valamint fehér virágok illata árad. Ízében krémes és éles, hihetetlanül hosszú ásványi utóízzel, amelyet egy kis narancshéj zár.
Youtube videók
Paraméterek
Ország | Franciaország |
Régió | Champagne |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Chardonnay |
Területek | Le Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger, Chouilly |
Szőlőfajta | 100% Chardonnay |
Dosage | 7-8 gramm/liter |
Alkohol | 12 % |