Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
28.900 Ft
Menny.:db

DOMAINE CHANSON Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes 2015

28.900 Ft
Menny.:db
Gyártó: DOMAINE CHANSON
Elérhetőség: 12 db raktáron

Chanson birtok 2 hektáros ültetvénye a híres Le Montrachet terület szomszédságában található . A talajszerkezet agyagból és mészkőből áll, Chassagne híres köves alapjaival vegyülve. A szőlőültetvényeknek kis csoportokban egymásba fonódva állnak, még különlegesebbé téve az ültetvényszerkezetet. Keleti kitetségével, Saint Aubin felé néz, nagy előnye az állandóan járó a friss levegő, amely nagyon tiszta illatokat kölcsönöz a bornak.

Agyag és mészkő Chassagne híres kövén.

Halvány arany színű. Összetett aromák, virágillatokkal, citrusfélékkel keverve. Feszes, terjedelmes, puha textúrájú. Hosszú fűszeres, frissítő utóízzel.

Várható szállítás: 2021. január 25.
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

A szőlőt egész fürtökben dolgozzák fel, hogy  mélyebb színt nyerjenek ki, és javítsák a szerkezetet és összetettséget. Chanson elsődleges célja, hogy maximalizálja a friss gyümölcsös ízeket, ezért a szőlőt érkezésük után azonnal lehűtik egy egyedileg tervezett hűtőalagútban, amely oxigén nélküli gyors hűtést biztosít. Ezután Champagne stílusú frakcionált préselést alkalmaznak a színlé kinyerésére. A tejsavas erjedés hordóban, a finom seprőn zajlik, batonnage nélkül. 11 hónapig érlelik tölgyfahordókban a Chanson bástya 4-ik emeletén.

Paraméterek

Ország Franciaország
Régió Burgundia
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Chardonnay
Szőlőfajta 100% Pinot Noir
Dűlő Chassagne Montrachet Les Chenevottes 1er Cru
Talaj Agyag és mészkő
Szőlőtermesztés Bio

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.