Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
21.700 Ft
Menny.:db
Gyártó: DOMAINE CHRISTIAN MOREAU
Elérhetőség: Előrendelhető
Várható szállítás: 2024. július 24.

DOMAINE CHRISTIAN MOREAU Chablis Vaillon 1er Cru 2022

21.700 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

A Moreau családnak a Vaillon történelmi dűlőben hat parcellája van, összesen 4,7 ha-os területen, mind déli-dél-keleti kitettségű, a tőkesűrűség 6500db/hektár. A talaj itt is kimmeridge-i mészkő, agyaggal és márgával, amely nagyon gazdag tengeri kövületekben, különösen az apró osztrigafaj az ún. Exogyra Virgula fosszíliáiban.

A Premier Cru Vaillon öt parcelláról készül, átlagéletkoruk 38 és 75 év. 2013 óta organikus művelést folytatnak.

Szüret csak kézzel történik és válogatóasztalon szelektálják a fürtöket. Szelektálás után pneumatikus prést használnak és 20° C-on erjesztenek természetes élesztővel. Az borok 55% rozsdamentes acéltartályban és 45 % tölgyfahordókban érlelődik 8 hónapig. A tölgyfahordók 2-3-4 évesek és csak 5%-uk új tölgyfahordó. Itt fontos megemlíteni, hogy a Chablis-k nem az új fahordók aromáitól és a pörkölés méretékétől lesznek érdekesek, ezeket mindössze a talaj és a szőlő adta alapok kiemelésére használják. Házasítás után tovább érlelik acéltartályokban.

100%-ban almasav bontott, természetes borkősav stabilizálás a 12-16 hónap érlelés után.

Paraméterek

Ország Franciaország
Régió Burgundia
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Chardonnay

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére