Leírás
Augusztus végi szeptember eleji szelektív kézi szöret 20 kg-os ládákban.
Macerációs idő 48 óra a termés 20%-át érinti.80%-ban egész fürt préselés után spontán erjesztés rozsdamentes acél tartályokban.
Érlelés rozsdamentes acél tartályokban, finom seprőn 4 hónapig.
Paraméterek
Ország | Ausztria |
Régió | Kamptal |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Cuvée |
Szőlőfajták | Pinot Noir, Zweigelt |
Szőlőtermesztés | Biodynamic |
Tanúsítványok | Biowein, AT-BIO-402 |
Alkohol | 11,5 % |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.