Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
7.690 Ft
Menny.:db
Gyártó: PIEROPAN
Elérhetőség: 12 db raktáron
Ragyogó halvány citromsárga szín. Finom illat, mandulavirágra és marcipánra emlékeztető aromákkal. A könnyed gyümölcsízeket, izgalmas savak teszik vibrálóvá. Kellemes, hosszú lecsengést. 
Várható szállítás: 2023. március 24.

PIEROPAN Soave Classico DOC 2022

7.690 Ft
Menny.:db
Kívánságlistára teszem
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

Ez a legfrissebb, legfiatalabban forgalomba hozott bor a Pieropan család kínálatában. Az 1900-as évek eleje óta készítik. 100%-ban a Soave Classico zónában található, saját szőlőültetvényeiken termesztett gyümölcsből készül. Csak őshonos szőlőfajtákból házasítják.

A tőkék 6 és 60 év közöttiek, hektáronként 3000 és 4800 található belőlük, a művelésmód függvényében. A 100-300 méteres tengerszint feletti magasságban található ültetvények talaja, meszes, illetve vulkanikus eredetű.

A 2022-es évjáratot jelentősebb csapadék nélküli tél előzte meg. A tavasz hamar indult, ugyancsak szárazság jellemezte, ami nagyjából augusztusig ki is tartott. A vízhiányos állapot miatt a rügyfakadás lassú volt, egyes esetekben részleges, a gyenge kötődés miatt a fürtök szellősek, ún. madárkásak voltak. Az elengedhetetlen öntözés mellett is szenvedett a szőlő, különösen a korai érésű Trebbiano-t viselte meg, de az ősi esőzések ellenére, a későibb érésű Garganega sem heverte ki a szüretig az aszályos évet. Ettől függetlenül, az ültetvények fekvésének és a többi éghajlati tényezőnek köszönhetően az alacsony terméshozamot kiváló minőség kárpótolta. A szárazság növényvédelmi szempontból természetesen kedvezően hatott.

Kézi szüret jellemző, a Trebbiano di Soave-t szeptember közepétől, a Garganega-t pedig októbertől. A tőketerhelés 2,5 kg körüli, ami hektáronként 80-90 hl-es lékihozatalt jelent. A szőlőt bogyózzák és kíméletesen préselik, majd alacsony hőfokon (14-18°C) üveggel bélelt betontartályokban erjesztik. A bort tavaszig tartják finom seprőn a betontartályokban, majd palackozzák és még egy hónapos pihentetést követően kerül forgalomba.

Paraméterek

Ország Olaszország
Régió Veneto
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Cuvée
Terület Soave
Szőlőfajta 85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
Talaj meszes és vulkanikus
Tanusítványok BIO
Alkohol 12%

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Fogyasztási útmutató

Kiváló partner levesekhez, előételekhez, különösen zöldségalapúakhoz, mint például a spárga, borsó, cukkini, tojásos ételekhez, illetve tenger gyümölcseivel vagy édesvízi halakhoz. Kitűnő aperitifként is, különösen könnyű szendvicsekkel tálalva.

Fogyasztási hőmérséklet: 12°C

Az oldal tetejére