Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
13.500 Ft
Menny.:db

RAVENTOS i BLANC Textures de Pedra Blanc de Negres 2015

13.500 Ft
Menny.:db
Gyártó: RAVENTOS i BLANC
Elérhetőség: Utolsó 2 db raktáron

A Textures de Pedra három helyi kék szőlőfajta kombinációja: Xarello vermell, Bastard Negre és Sumoll.  Nagyon mély és koncentrált, komoly érlelési potenciállal megáldva.

Biodinamikus

Kizárólag őshonos szőlőfajtákból készült: 25% Bastard negre, 50% Xarel·lo vermell, 25% Sumoll

Díszdobozban!

Várható szállítás: 2021. július 29.
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

A mediterrán fajták tökéletes megtestesítője, a Penedes-i éghajlat, a köves talaj, plusz a seprőn való hosszú érlelés eredménye.

A Textures de Pedra elnevezésű szőlőültetvényéről, a Vinya Més Alta-ról kapta nevét, amely a Turó del Serral köves talajú tetején található, a birtok legmagasabb pontján. Ezeken a köves magasabb területeken a szőlő gyökereinek mélyebb rétegekig kell eljutniuk, hogy vízet találjanak, ez a növekedési forma olyan szőlőt eredményez, amely koncentráltabb és időtállóbb borok elkészítését teszi lehetővé.

A Bastard Negre egy őshonos fajta, amit nemrégiben fedeztek fel a Raventos-i birtokon. 2015 nyaráig Monestrell néven azonosították. Azonban  amikor DNS-vizsgálatot végeztek a szőlőn, megerősítést nyert, az a feltevés, hogy ez egy sokkal ritkább helyi szőlőfajta, Egy rusztikus ízű és magas savtartalmú, és jól alkalmazkó fajta. Erőt és nagy lehetőségeket rejtő, sűrű textúrájú bort ad ezért is lett az ebből készült pezső nekeve Textures de Pedra.

Youtube videók

Paraméterek

Ország Spanyolország
Régió Penedes
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Cuvée
Terület Conca Del Riu Anoia
Szőlőfajták 25% Bastard negre, 50% Xarel·lo vermell, 25% Sumoll
Talaj Kavicsos mészkő és agyag
Szőlőtermesztés Biodinamikus
Dosage Extra Brut
Alkohol 12 %

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Bastard Negre

A birtokon történelmileg a vörös fajta dominál. Nem szabad összekeverni a Bastardo Atlàntic-szal. A Bastard valószínűleg Szardínián telepített Bastardo Nero-ból származik, ami az Ibériai-félszigeten keresztűl egészen Rioja-ig terjedt el, ahol ma Graciano néven ismert.
Bastard Negre szőlőinket 1974-ben ültették, a klón választék egy komoly válogatás eredménye. Ez egy olyan fajta, amely jól tartja a savasságot, alacsony a pH-értéke, és rendkívül hosszú érlelésű pezsgők előállítására alkalmas.