Webáruházunk süti (cookie) fájlokat használ. Ezeket a fájlokat az Ön gépén tárolja a rendszer. A cookie-k személyek azonosítására nem alkalmasak, szolgáltatásaink biztosításához szükségesek. Az oldal használatával Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információért kérjük olvassa el adatvédelmi elveinket.
26.500 Ft
Menny.:db

DOMAINE CHRISTIAN MOREAU Chablis Valmur Grand Cru 2018

26.500 Ft
Menny.:db
Gyártó: DOMAINE CHRISTIAN MOREAU
Elérhetőség: 6 db raktáron

Egy kis völgy két másik grand crus a Les Clos és a Vaudesir között fekvő, Valmur határozottan agyagos talajszerkezettel megáldott terroir.

Moreau család két parcelája összesen 1 ha terület 70%-a délkeleti kitetségű míg a másik 30% északkeletre tekint.

Szőlőink több mint 60 évesek, így nagyon testes és erőteljes Chablis eredményeznek.

Várható szállítás: 2021. április 23.
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!

Leírás

Az átlagban 60 éves tőkék orgakinus módon vannak művelve. Szüret csak kézzel történik és válogatóasztalon szelektálják a fürtöket. Szelektálás után pneumatikus prést használnak és 20° C-on erjesztik természetes élesztővel. Az borok 60% rozsdamentes acéltartályban és 40 % tölgyfahordókban érlelődik 6-8 hónaig. A tölgyfahordók 2-3-4- évesek és csak 5%-uk új tölgyfahordó. Itt fontos megemlíteni, hogy a Chablis nem az újfahórdok erőteljes aromáiról és a pörkölés méretékétől lesznek érdekesek, hanem a talaj és a szőlő adta alapok kiemelésétől.

Természetes borkősav stabilizálás 12-16 hónap érlelés után.

Paraméterek

Ország Franciaország
Régió Chablis
Űrtartalom 0,75 l
Szőlőfajták Chardonnay
Terület Valmur Grand Cru
Szőlőfajta 100% Chadonnay
Talaj Márgás agyagos mészkő, elsősorban agyagos
Szőlőtermesztés Bio-organikus
Tanusítványok FR-BIO-01
Alkohol 13 %

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.