DOMAINE DE COURCEL

A Domaine de Courcel egy 400 éves történelemre visszatekintő családi borászat, a Côte d’Or-on , Pommard falujában. Jelenlegi tulajdonosai, három nővér és egy fiútestvér az alapítók leszármazottai. A birtokot Anne Bommelaer és Marie de Courcel kezeli.

Pommard települése Beaune-tól négy kilométerre délkeletre található. A szőlő a Côte de Beaune déli domboldalain terül el, ahol ez az egyik legnagyobbra becsült szőlőterület található.

A Domaine de Courcel szőlőültetvények 10,5 hektáros szeletet hasítanak ki Pommard nagyra becsült területeiből. A Côte de Beaune egyik legjobb minőségű vörösborát állítja elő. Pinot Noir-ból készült vörösborai eleganciájukkal és ásványosságukkal, valamint erős tanninjaikkal jellemezhetők, amelyek szépen keverednek erős és gyönyörű vörös bogyós gyümölcsök és pirított kenyér aromáival.

A szőlőhegyet alapvetően rangos Premier Cru-k alkotják, ahol a Domaine de Courcel Pommard Premier Cru-k egyik legnagyobb birtoka.

Négy kiemelelt világszerte ismert Pommard Premier Cru: Le Grand Clos des Epenots, Les Rugiens, Les Frémiers, Les Croix Noires.

 A Le Grand Clos des Epenots, amely a Domaine termelésének 50% -át adja, míg a Les Rugiens egyedülálló saját osztályt alkot Burgundiában.

A Domaine készít még Pommard Vaumuriens-t,  Bourgogne Pinot Noir-t és Bourgogne Chardonnay-t is.

Az éves termelés, amely soha nem haladja meg a 30 000 palackot, az egész világon értékesítésre kerülnek, de emiatt korlátozott palackszámban hozzáférhetőek.