Leírás
Langlois-Chateau a Loire-völgy legkiemelkedöbb AOC szőlőültetvényeinek 175 hektáros birtokosa és művelője. Crémant elkészítése egyik alappillére a terroir-fókuszált megközelítés, amely 6 különféle szőlőterületről és talajtípusból szívja ki a legjobb tulajdonságokat, hogy összetett és kifinomult végeredményt produkáljon. A szőlőt kézzel szüretelik kis tárolókban, kíméletesen préselik, majd az érlelés legalább 36 hónapig tart szemben a Loire völgyében előírt minimum 12 hónappal. Előző évjáratokból ugynevezett reserve borokat tesznek el és használnak az ital állandó minőségének és kifinomultságának megörzésére ugyan úgy mint Champagne-ban. A szőlőültetvényekben fentartható organikus szőlőtermesztési eljárást alkamlmaznak a Terra Vitis tanusítvánnyal.
Paraméterek
Ország | Franciaország |
Régió | Loire-völgye |
Űrtartalom | 0,75 l |
Szőlőfajták | Cuvée |
Szőlőfajták | 60% Chenin Blanc 10% reserve bort beleértve, 20% Chardonnay és 20% Cabernet Franc |
Tanusítványok | Terra Vitis fentartható szőlőtermesztés |
Alkohol | 12 % |