LANGLOIS-CHATEAU Crémant de Loire Brut

Langlois-Chateau a Loire-völgy legkiemelkedöbb AOC szőlőültetvényeinek 175 hektáros birtokosa és művelője. Crémant elkészítése egyik alappillére a terroir-fókuszált megközelítés, amely 6 különféle szőlőterületről és talajtípusból szívja ki a legjobb tulajdonságokat, hogy összetett és kifinomult végeredményt produkáljon. A szőlőt kézzel szüretelik  kis tárolókban, kíméletesen préselik, majd az érlelés legalább 36 hónapig tart szemben a Loire völgyében előírt minimum 12 hónappal. Előző évjáratokból ugynevezett reserve borokat tesznek el és használnak az ital állandó minőségének és kifinomultságának megörzésére ugyan úgy mint Champagne-ban. A szőlőültetvényekben fentartható organikus szőlőtermesztési eljárást alkamlmaznak a Terra Vitis tanusítvánnyal.