Leírás
A Langlois 175 hektáros birtokkal rendelkezik a Loire-völgy legkiemelkedőbb AOC területein. A Crémant elkészítésének egyik alappillére a terroir-központú megközelítés, amely különféle szőlőterületekről és talajtípusról készül, hogy összetett és kifinomult végeredményt produkáljon.
A szőlőt kézzel szüretelik kis ládákba, kíméletesen préselik néhány órával a szedés után. Csak az első préselésből származó színlét használják a Crémant-hoz. Rozsdamentes, hőszabályozható acéltartályokban erjesztenek, majd az érlelés legalább 24 hónapig tart szemben a Loire völgyében előírt minimum 12 hónappal. Előző évjáratokból ún. réserve borokat tesznek el és használnak az ital állandó minőségének és kifinomultságának megőrzése érdekében, ugyan úgy, mint Champagne-ban. A szőlőültetvényekben fenntartható, organikus szőlőtermesztési eljárást alkalmaznak és Terra Vitis tanúsítvánnyal rendelkeznek.
Paraméterek
| Ország | Franciaország |
| Régió | Loire-völgye |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Cuvée |
| Szőlőfajták | min. 50% Chenin Blanc 10% reserve bort beleértve, Chardonnay és Cabernet Franc |
| Talaj | Côtes de Saumur:homok-mészkő, Bas Layon:pala és Haut Layon, Coteaux St Léger, Puy Notre Dame, Montreuil Bellay:agyag-mészkő. |
| Tanúsítványok | Terra Vitis fentartható szőlőtermesztés |
| Alkohol | 12,5% |
| Dosage | 12g/l |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Fogyasztási útmutató
Frissessége okán kiváló aperitif, de remekül passzol almás-körtés pitékhez.
Fogyasztási hőmérséklet: 8-12°C
Ajánlott fiatalon, 3 éven belül fogyasztani.
