Leírás
A Ferrari Maximum Brut egy tiszta Chardonnay más néven Blanc de Blancs. A szőlő a szeptember első felében kezdődő kézzi szüret eredménye, a Trento hegység lejtőiről 300-600 méterese tenger feletti magasságból, a területek délkeleti és délnyugati fekvésűek. Az alapbór elkészítése után több mint 30 hónapos érlelés következik a Ferrari élesztőjén, amit a saját törzsükből szelektálva és tenyésztve tökéletesítettek a palackos erjesztéshez.
Youtube videók
Paraméterek
| Ország | Olaszország |
| Régió | Trentino |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Chardonnay |
| Terület | Trento |
| Szőlőfajta | 100% Chardonnay |
| Talaj | Gránit köves |
| Szőlőművelés | Organikus |
| Alkohol | 12,5% |
Vélemények
2021. 05. 11.
-
Horváth Péter
Forma 1-es menőnek éreztem magam mikor kinyitottam :) Utána is.
Kóstolási jegyzet
Ragyogó szalmasárga megjelenés mellett rendkívül kitartó perlage. Illatában alma, keksz és citrom aromáit érett gyümölcs és kellemes frissen sült kenyér illat követ, ami a több mint 30 hónapos élesztőn való érlelésből származik. Friss és élénk gyümölcsös ízeket egy árnyalatnyi élesztő egészíti ki, amelyet a buborékok bársonyos puhasága fokoz.
