Leírás
A terroir, az évjárat és a chardonnay fajta tisztelete a Château de Fuissé borok három alapvető eleme. A borkészítés az egyes parcellák sajátosságaihoz igazodik. A dűlőkifejezés, a természetes érettség, a koncentráció és az ásványosság alkotják boraik identitását és karakterét.
A Chateau Fuissé története a 15. századtól indul, a Vincent család 1862, öt generáció óta a birtok tulajdonosa. A 40 hektárt magába foglaló ültetvény mintegy száz parcellából áll, amelyek a Pouilly-Fuissé borvidék központjában, a legjobb fekvésű helyeken találhatók. Ezek a kis, kivételes parcellák az appelláció legkeresettebb terroir-jainak mozaikját alkotják. Fuissé község területén helyezkedik el a Saint-Véran és Mâcon-Villages szőlőbirtokaik. Burgundia e nagyszerű fehérborai mellett Beaujolais-ban, Juliénas községben is található birtokuk.
A crémant Macon hűvösebb területein található mészkő domináns talajon termő Chardonnay-ból készül. A szőlőt a szüret korai szakaszában kézzel szedik az ásványok és a savasság megőrzése érdekében. Ezeknek köszönheti a kész crémant a frissességét és ropogós aromáit.
Paraméterek
| Ország | Franciaország |
| Régió | Burgundia |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Szőlőfajták | Chardonnay |
| Terület | Macon |
| Szőlőfajta összetétel | 100% Chardonnay |
| Alkohol | 12,5% |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
